Za mene, za tebe, za vse!

Absint je bil ze nekoc predstavljal prav poseben čar. Čar prepovedanega, obcutek ekstaze in sinfonija okusa. Pili so ga boemi, umetniki, med poznanimi Oscar Wilde, Pablo Picasso, Van Gogh in se mnogo drugih. Absint je mocna, zgana pijaca z visokim odstotkom alkohola. Pije se ga samostojno ali z mesanico sladkorja, ki ga pripravis s sladkorjem na manjsem cedilu, lahko sladkor prelivas z absintom ali pa ga “flambiras”. Ucinka nekih nenormalnih emocij do sedaj se nisem obcutila, mogoce zato, ker ga pijem le prilicno, ko pripravim koktejl, oziroma mogoce ne cutim tega, kar so predhodniki mogoce spili vecje doze, saj so bojda s tem dobili navdih za ustvarjanje.

Tudi Kandela je ze pisala o njem, jaz pa vam bom podala se dva recepta, mogoce ga boste pa kdaj poskusili.

ABSINTH MINDED

- 2cl Absinta

- 2 kavni zlicki malinovega pireja(zmiksajte maline)

- 1cl breskovega likerja

- 2cl pomarancnega soka

- sveze maline za okras

- kozarec za martini

V rocni mesalnik dam 4-6 kock ledu. Dodam absint, malinov pire, breskov liker in pomarancni sok, mesalnik zaprem in vse skupaj mocno “miksam” cca. 15 sekund. V kozarec za martini dam nekaj zdrobljenega ledu(crushed ice, s kladivom). Vanj precedim pijaco. Dodam maline i po zelji se okrasim.

ABSINTH ALLIGATOR

- 6cl pomarancnega soka

- 6cl soka marakuje

- 2cl absinta

- 2cl blue caracao

- rezina pomarance za okras

V kozarec za mesanje dam priblizno 6 kock ledu. Vse sestavine prilijem in z barsko zlico(ali dolgo zlico za limonado ali kuhanje kave) dobro premesam. V kozarec dam nekaj kock ledu in vanj precedim pijaco. Za okras dodam se rezino pomarance.

img_3051.jpg

Vir: knjiga Koktejli, zalozba Ucila

  • Share/Bookmark
5.12.2007 21:00


13 odgovorov v “Absint, car prepovedanega”
  1. 1
      danijel24 pravi:

    Jst sm enkrat pil žganje iz kokinih listov, sej ne vem kako se mu točn reče, in me je po nekaj kozarcih vina in nato še tega kar hudo nažgalo.
    Z “nekaj” mislim veliko

  2. 2
    kamper
      kamper pravi:

    Tega ne smem :smile:

  3. 3
    agarwaen
      agarwaen pravi:

    Uuuu, bamboo. Ti bi lahk bla kelnarca. Moja osebna :) Bi ti čist dovolu.

  4. 4
    fittipaldi
      fittipaldi pravi:

    No, to pa je nepričakovano. :)

    Ne vem, če imaš pravega. Pri nas tako v bistvu ni legalen. V nasprotju s tem sem ga pa recimo na Češkem srečeval na vsakem vogalu.

    Skratka, če bi imela pravega, bi tudi tale objava najbrš malce drugače izgledala … ;)

  5. 5
    M&M
      M&M pravi:

    hehe, absint, zeleni opoj….čudežno zna delovati…ne me vprašat več. okej? :)

  6. 6
    M&M
      M&M pravi:

    hehe, fitipaldi, maš prav….drgač bi zgledala njena objava.

  7. 7
    senorita
      senorita pravi:

    Zanimivo, zanimivo :)

  8. 8
      Aischa pravi:

    Zanj že slišala, pila ga pa verjetno nikoli ne bom, ker nisem ljubitelj “žganarije”… so pa slikce zato toliko bolj mamljive :)

  9. 9
    gaвı
      gaвı pravi:

    uhh, spomini (ja no, glede na to da se kaj rpeveč ne spomnim) nanj so le iz maturantskega izleta, ko smo ga kupili družno kot razred. Potem naredili vsak en požirek in ga počasi skurili. ja, naše pametne ideje. In ni mi bil všeč. Zato bom tudi tale recept kar ‘preskočila’. :)

  10. 10
    daniyel
      daniyel pravi:

    No pa gremo probat, greeem :D

  11. 11
      Pia pravi:

    Nore ideje za nori december!

  12. 12
      vid pravi:

    vprašal bi, če je velika razlika med absintom, katerega je pil van gogh in drugi ter današnjim koktejlom – absintem. drugače pa ga sam ne bi in ga ne smem poizkusiti. nič zato, raje spijem sok ali limonado ;)
    vid

  13. 13
      zdravje pravi:

    zgleda lepo, samo za zdravje pa tole ni, ane ;-)

 

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !