Za mene, za tebe, za vse!

No pa se je pricela peka, kuhanje in razno ustvarjanje taksnih in drugacnih uspesnih in malo manj uspesnih specialitet. S Tanny sva se odlocili, da za zacetek pripraviva Bajadero ter nato se okusen Teranov liker, brez katerega pac ne gre.

Bajadera me nekako spominja na moja otroska leta, ko sem vedno z velikim veseljem smuknila v babicino omaro in vzela eno cokoladico. Samo eno dan. Da jih ni prehitro zmanjkalo. Receptura, ki sledi, ni narejena za neko fensi smensi, da dol pades zadevco, je pa vsaj nekaksen priblizek(seveda, da ne more vse izgledati tipi top, ce je pa narejeno po domace kajne?!?). Liker je pa itak zakon.

No pa pricnimo…

BAJADERA

Iz trgovine prinesi oziroma receptura naj bo:

- 30dag sladkorja(lahko manj, ker zadeva pride kar sladka)

- 9 zlic vode

- 25dag margarine

- 20dag mletih orehov

- 20dag mletih keksov(Albert so za taksne stvari se najboljsi)

- 5dag jedilne mlete cokolade(lahko tudi navadna Milka ali kaj temu podobnega)

- kaksno kapljico ruma, ce zelite

Za cokoladno glazuro pa potrebujes:

- 1dcl smetane za kavo(en majcekno vec jo dajte)

- 10dag mlete jedilne cokolade(ce vam je le-ta pregrenka, brez skrbi lahko vzamete navadno Milko)

img_3023.jpg

Pripravil/a pa bos takole: Sladkor in vodo das v vecji lonec in pustis, da zavre. Dodas margarino in mesas, da se stopi. Nato dodas mlete kekse in orehe, ter dobro zmesas. Polovico mase das v drugi lonec- V prvo polovico mase das mleto cokolado in dobro zmesas. V manjsi pekac(ali posodo, se najboljse, ce je stirioglata) das prvo polovico mase in jo zravnas tako, da je plosca ravna. Nato dodas drugo maso(svetlo torej) in le.to tudi zravnas. Nato cezenj polijes cokoladno glazuro, da se ohladi.

img_3025.jpg

img_3026.jpg

img_3032.jpg

Da bi prirpavil/a cokoladno glazuro, moras v loncek dati smetano, toliko, da “ji” postane “vroce”, nato dodas mleto cokolado(ne sme zavreti) in na malem ognju mesas. Ko se cokolada dodobra stopi in je masa gladka, dodas maslo in odstavis od ognja. Nato se nadalje mesas, da se maslo stopi in se malce ohladi ter pocasi strjuje. Glazuro nato polijes na maso in pocakas toliko casa, da se vse strdi.

 PS: nekateri so rekli, da je zelo podobno Figaru, le, da se oblati manjkajo

img_3040.jpg

TERANOV LIKER

Iz trgovine prinesi ali receptura je sledeca:

- 1l Terana(lahko je tudi Refosk, ceprav potem ni Teranov liker)

- 25dag sladkorja(rajsi se malo manj, ce imate rajsi manj sladke stvari)

- 3-4klincki

- 1,5dcl ruma

- po zelji lahko tudi 15dag borovnic(jaz jih nisme uporabila, pa je bilo se vseeno okusno)

Teran, sladkor in klincke das v posodo in kuhas na zmernem ognju toliko casa, da zavre in nato dodas se rum in nadalje vres se 5 minut.

img_3031.jpg

Viri fotografij; vec ali manj, ko se je zadeva pripravljala

  • Share/Bookmark
2.12.2007 15:22


18 odgovorov v “Bajadera za pokusino in Teranov liker za nazdravit”
  1. 1
      majrim pravi:

    to pa je dobra ideja s temi recepti…bravo!!!!!!!!!!!!1…res da sem sedaj malo manj delavna v kuhinji,a se počasi spet vračam v polnem ritmu:))…in ta tvoja ideja je res super…teranov liker je zakon!!!….bajadero pa še nisem delal,bo treba probat…solinar že teži:))

  2. 2
    vesna
      vesna pravi:

    mmmm ti pa znaš cedit sline :P teranov liker je super, čeprav je po prar rundah ponavadi že ful presladek, je treba prešaltat ;)

  3. 3
      zdravje pravi:

    tegale teranovega likerja se lahko fletno nacukaš, ane? :-)
    Ena bajaderca bi se mi pa zdejle tud prilegla.

  4. 4
    agarwaen
      agarwaen pravi:

    Uf spet neki zame :) Kako bi pa zgledal cvičkov liker? :)

  5. 5
    ninaa
      ninaa pravi:

    Hmm…a sigurno rata tale bajadera? Jst sm enkrat delala bajadero, pa ni bil izdelek na koncu prav nobenem podoben. :roll:

  6. 6
    solinar
      solinar pravi:

    Mmmm, tole mora bit pa zelo, zelo dobro – prevsem sladko ;-)

  7. 7
    bamboo
      bamboo pravi:

    majrim: zivjo, ja mamica najprej poskrbi za Neziko, potem pa vse ostalo :) upam, da ti bo kak recept vsec in, da ga bos kdaj uporabila, ce ne drugega pa solinarja pocukaj za rokav, bo mogoce on poprijel za kuhalnico :)

    vesna: ja liker je fajn, jaz dam sicer manj sladkorja, ker je durgace kar presladko, mam rajsi malo manj

    zdravje: ja no, zna prijeti ja ehheheh ;)

    agarwaen: cvicek ni tok primeren za to, ker je bolj, kako naj recem, redek :) teran in refosk pa sta bolj gosta, zato tudi na koncu rata en tak fajn “zmoht”

    ninaa: moja zadnja slikca od peciva je mal cudna, ker sem, ko sem ga ven dajala, malo prevc nagnila in malo visi :) drugace pa ja, meni se zdi, da je kar ratalo, le nasle3dnjic moram uporabiti se manjsi pekac, da bo zadeva izgledala se malo visje

    solinar: ja sladko je ja,…em majrim si tudi kaj takega zeli, bos moral kah v kuhinjo skocit :)

  8. 8
    kamper
      kamper pravi:

    O kakšne sline mi delate,moram takoj eno milko načet,da se potolažim :smile:

  9. 9
    bamboo
      bamboo pravi:

    kmaper: z lesniki je ta boljsa :)

  10. 10
    kamper
      kamper pravi:

    in rozinami :lol:

  11. 11
    fittipaldi
      fittipaldi pravi:

    Slastno! Morda se pa opogumim in se lotim tega. :)

  12. 12
      roti pravi:

    Bom poskusila narediti liker. Bo pasal ob toplih večerih.

  13. 13
    majrim
      majrim pravi:

    hehe….a veš kolko časa ga že prigovarjam,da poprime malo za kuhalnico??…vsaj kak dan…saj drugače full rada kuham in pečem,a včasih bi se prileglo bit postrežen:))

  14. 14
    drmagnum
      drmagnum pravi:

    Zgleda da bom tudi jaz moral seči po gumijastih bombonih.

  15. 15
      Aischa pravi:

    Mamboo, jaz se ne grem več! Ne zdržim več, grem neki pojest v slaščičarno… :evil:

  16. 16
      Aischa pravi:

    Am, evo, pa sem te takoj prekrstila v mamboo :mrgreen:

  17. 17
    wantyka
      wantyka pravi:

    joooooj:) hvala za idejo:) od mame bom rekla za novo leto da hočem par litrov teranovega likerja:) jupeeee:) i love it…. sam ona ga nardi drugače se mi zdi

  18. 18
    bamboo
      bamboo pravi:

    kamper: meni pa z rozinami ne gre dol :)

    fittipaldi: no le daj

    roti: ja liker je bozanski

    drmagnum: ali pa v kuhinjo in hitro kajs speci

    Aischa: Mamboo?!? hehehehe,sem se pa nasmejala, kot kak orangutan :)

    wantyka: ja res ja, mislim, da ti bo sel kar v slast

 

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !